
By Dr. med. vet. Michael Streicher
By Dr. med. vet. Michael Streicher
By Martin Kintrup
By Elmar Neveling
By Katharina Seiser,Ekkehard Lughofer,Gerhard Zoubek
Das Buch bietet eine verlässliche Hilfe bei der täglichen Frage: used to be koche ich heute? Ein wahrer Schatz an neu interpretierten Klassikern und Lieblingsrezepten! Katharina Seiser hat die besten und schnellsten Rezepte aus der erfolgreichen Vegetarisch-Reihe zusammengetragen – einfach und bewährt, kreativ und foreign. Wertvolle Tipps zu Warenkunde, Einkauf, Verarbeitung und Lagerung der verschiedenen Gemüsearten sowie ein Rezept-Saisonkalender runden den Band ab.
By Orhan Kiper
By Tom Wujec
By André Lechner
By Michaela Baur
- Große Warenkunde für alte Gemüsesorten
- Komplett durch alle Jahreszeiten – auch mit süßen Suppen
By Leslie Ann Bestor
By Haris Schildhauer
Alle Gemüsearten die in diesem Kochbuch zubereitet werden, können leicht in Deutschland sowohl in normalen Supermärkten und in asiatischen Läden gekauft werden. Dennoch sind exotische Gemüse wie Schlangen Bohnen und Junge Jackfrucht nur in asiatischen Läden erhältlich.
Genauso mit den Gewürzen die ich für das Kochen verwende. Nur frische Gewürze wie Kurkuma, Galgant und Gewürzlilie, können nur in asiatischen Läden gekauft werden.