By Maria Reichhalter-Prader
Einfachheit und Bodenständigkeit - diese Eigenschaften zeichnen die schmackhaften Gerichte der bäuerlichen Küche aus. Für dieses Buch haben Bäuerinnen aus allen Südtiroler Regionen ihre liebsten Rezepte zusammengestellt. Entstanden ist eine abwechslungsreiche Sammlung traditioneller Speisen und lokaler Spezialitäten sowie ganz persönlicher und moderner Kreationen. Lassen Sie sich inspirieren zum Nachkochen und Ausprobieren der pikanten und süßen Köstlichkeiten. Suppen, Alltagskost und Festtagsspeisen, muffins und Gebäck sowie Eingelegtes und Eingekochtes - die Bandbreite der typischen Südtiroler Küche ist groß!
- über 2 hundred traditionelle und moderne Rezepte
- von Bäuerinnen aus allen Regionen Südtirols
- mit Rezeptgeheimnissen aus bisher nur mündlicher Überlieferung
- vielfach erprobt und alltagstauglich
- mit vielen schönen Farbfotos
Das Anliegen der Bäuerinnen ist es, mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln zu kochen. Seit jeher ist die bäuerliche Küche Vorbild für Ernährung mit direktem Bezug zur Natur.
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Südtirol und schmecken Sie selbst, wie sich mediterrane Leichtigkeit mit bodenständiger Küche vereint. Diese erprobten Spezialitäten aus den Regionen Vinschgau, Etschtal, Sarntal, Grödental, Eisacktal, Villnösstal, Ridnaun, Unterpustertal - Ahrntal und Hochpustertal gelingen garantiert!
Read or Download Die Lieblingsrezepte der Südtiroler Bäuerinnen: Über 200 erprobte Rezepte (Regionale Jahreszeitenküche. Einfache Rezepte für jeden Tag! 9) (German Edition) PDF
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The French Cook - Cream Puffs & Eclairs - download pdf or read online
The moment publication within the French cook dinner sequence, following The French cook dinner: Sauces, classically French educated writer Holly Herrick dips into the marvelously flexible international of choux pastry, or pâte à choux. The buttery, nutty, even-flavor of this dough invitations myriad flavors, in either candy and savory different types and in lots of shapes - cream puffs, éclairs, earrings, and extra.
Present discussions of the ethics round substitute foodstuff movements--concepts resembling "local," "organic," and "fair trade"--tend to target their progress and value in complicated capitalist societies. during this groundbreaking contribution to serious meals reports, editors Yuson Jung, Jakob A. Klein, and Melissa L.
The distant and luxurious island of Ikaria within the northeastern Aegean is domestic to at least one of the longest-living populations on the earth, making it a "blue sector. " a lot of this has been attributed to Ikaria's enjoyable way of life and Mediterranean diet--daily naps, common intercourse, a bit fish and meat, free-flowing wine, senseless workout like jogging and gardening, hyper-local nutrients, robust friendships, and a deep-rooted forget for the clock.
New PDF release: A Kitchen with a View: Seasonal recipes from Alla Madonna
Use high quality constituents in easy mixtures. include the rhythm of the seasons. admire the stability of flavors and textures. " making use of those rules to standard, home-style Italian cooking, Letizia Mattiacci has created a set of over 60 family-friendly recipes from her farmhouse kitchen within the Umbrian mountains above Assisi.
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Die Lieblingsrezepte der Südtiroler Bäuerinnen: Über 200 erprobte Rezepte (Regionale Jahreszeitenküche. Einfache Rezepte für jeden Tag! 9) (German Edition) by Maria Reichhalter-Prader
by Donald
4.5